L’azienda agricola Casindupi si afferma come un punto di riferimento per chi cerca prodotti genuini e a chilometro zero a Pessano con Bornago. Fondata su solide radici familiari, l’azienda coltiva la terra da generazioni, mantenendo vivi i valori della tradizione contadina. Il legame con il territorio è profondo e si riflette in ogni attività, dalla cura degli animali alla lavorazione artigianale dei prodotti. Essere presenti a Pessano con Bornago significa partecipare attivamente alla vita agricola locale, offrendo una realtà trasparente, sostenibile e accogliente per tutti.
Coltivazioni Sostenibili nel Cuore di Pessano con Bornago
Le coltivazioni dell’azienda agricola Casindupi sono interamente situate nei dintorni di Pessano con Bornago. Qui si producono ortaggi di stagione, cereali come riso e mais, legumi e grani antichi, tutti coltivati secondo metodi rispettosi della natura e delle persone. L’uso ridotto di pesticidi, l’irrigazione consapevole e la rotazione delle colture sono pratiche quotidiane che garantiscono un raccolto sano e gustoso. Le terre di Pessano con Bornago, fertili e curate con passione, danno vita a prodotti agricoli di altissima qualità, venduti direttamente nel nostro spaccio.
Allevamento Responsabile e Benessere Animale
L’azienda agricola Casindupi non è solo coltivazione, ma anche allevamento. A Pessano con Bornago ci prendiamo cura di bovini e suini con attenzione e rispetto, garantendo spazi adeguati, alimentazione naturale e condizioni di vita dignitose. Il benessere animale è al centro del nostro lavoro quotidiano e si traduce in carni più sane, genuine e ricche di sapore. L’allevamento non intensivo ci permette di controllare ogni fase della crescita degli animali, assicurando un prodotto finale di altissima qualità, disponibile nel nostro spaccio agricolo a pochi passi da casa tua.
Produzione Artigianale e Salumi della Tradizione
Uno dei fiori all’occhiello della nostra azienda agricola è la produzione artigianale di salumi. Utilizzando le ricette tramandate dal nonno Pasquale, lavoriamo le carni con tecniche tradizionali, stagionando ogni salume naturalmente. Il risultato? Salami, coppe, pancette e cotechini che raccontano il gusto di una volta, fatti a mano, senza conservanti né additivi chimici. Ogni prodotto rappresenta un frammento della nostra storia e un invito a riscoprire la qualità dei sapori autentici, frutto di una filiera interamente controllata a Pessano con Bornago.
Orto in Bottiglia: La Dispensa della Natura
Dalle nostre coltivazioni a Pessano con Bornago nasce anche una linea di conserve che racchiude il meglio dell’orto in bottiglia. Pomodori, zucchine, melanzane, peperoni e frutta di stagione vengono trasformati in sughi, sott’oli, confetture e composte, preparati con ingredienti semplici e lavorati a mano. Nessun conservante, nessun trucco industriale: solo prodotti freschi e sapientemente conservati per portare sulla tavola il gusto dell’estate tutto l’anno. Un modo per ridurre lo spreco alimentare e per valorizzare ogni raccolto prodotto nella nostra azienda agricola.
Farine e Riso di Filiera Corta
All’interno della nostra azienda agricola produciamo anche farine e risi di alta qualità. Maciniamo a pietra cereali coltivati in loco, mantenendo intatti nutrienti, aromi e consistenza. Offriamo riso Carnaroli, Arborio, rosso e nero, oltre a farina 00, di mais e integrale, ideali per pane, polenta, dolci e pasta fatta in casa. Ogni sacco di farina e ogni chicco di riso raccontano il nostro impegno per una filiera corta, tracciabile e sostenibile, pensata per famiglie e professionisti della cucina attenti alla qualità delle materie prime.
Lo Spaccio Agricolo: La Qualità a Pochi Passi
Il nostro spaccio agricolo è il luogo dove la filiera si chiude, e il cliente può acquistare direttamente dai produttori. Qui trovi tutti i nostri prodotti: carne fresca, salumi, conserve, riso, farine e formaggi locali. Ogni articolo è accompagnato da consigli su come cucinarlo e da una storia che lo lega alla nostra terra. Lo spaccio rappresenta un punto di incontro tra la campagna e il consumatore, dove genuinità e trasparenza si toccano con mano. Venire a trovarci significa entrare in contatto con una realtà agricola viva, sincera e orgogliosa di essere a Pessano con Bornago.
Educazione al Cibo e Cultura Contadina
Uno degli obiettivi della nostra azienda agricola è anche educativo. Organizziamo visite guidate, laboratori per bambini e giornate aperte in cascina per far conoscere da vicino la vita rurale e l’origine del cibo. Crediamo che solo attraverso la conoscenza si possa davvero scegliere in modo consapevole cosa portare a tavola. Coinvolgere le famiglie e le scuole significa seminare cultura, rispetto per la terra e attenzione all’ambiente, rendendo la nostra azienda un punto di riferimento anche per la formazione e la sensibilizzazione alimentare.
Km 0: Scelte Sane per Te e per l’Ambiente
Produrre e consumare a chilometro zero è il cuore della nostra filosofia a Pessano con Bornago. Significa ridurre gli spostamenti, supportare l’economia locale, limitare l’inquinamento e garantire freschezza. I nostri clienti sanno da dove arrivano i prodotti, come sono stati lavorati e da chi. Questo legame diretto crea fiducia e valorizza il territorio, dando senso a ogni acquisto. Chilometro Zero non è solo uno slogan, ma una scelta concreta, etica e responsabile che guida ogni nostra attività agricola.
